Aprendendo com os Alimentos Regionais: uma Experiência de Extensão Universitária
DOI:
https://doi.org/10.65337/recsa.vol3.19226Palavras-chave:
Amazônia, nutrição saudável, alimentos amazônicosResumo
O projeto trabalhou a importância dos alimentos regionais amazônicos junto à estudantes do 1º ao 5º ano do ensino fundamental, de uma escola estadual de Coari-AM. O objetivo principal buscou compartilhar conhecimentos sobre a importância de uma alimentação saudável, incorporando atividades lúdicas, a identificação de alimentos saudáveis e não saudáveis e incentivando a participação dos alunos atividades de educação alimentar a partir de alimentos amazônicos. Abriu-se as atividades com uma dinâmica musical, seguida da participação em uma trilha interativa, com interação em um jogo da memória e desafios para a identificação de alimentos naturais amazônicos. A comunidade escolar participou ativamente, com os estudantes divididos em turmas acompanhadas por docentes. As crianças participaram das atividades propostas compartilhando experiências e desenvolvendo o senso cooperativo. Vivenciaram um lanche coletivo preparado à base de alimentos amazônicos e puderam conhecer o potencial de tais alimentos para uma nutrição saudável.
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