Adequação Calórica da Nutrição Enteral em Pacientes em Tratamento Intensivo
Calorical Adequacy of Enteral Nutrition in Intensive Care Patients
Palavras-chave:
Nutrição enteral. Necessidade calórica. Desnutrição. Terapia intensivaResumo
Introdução: A nutrição enteral é uma importante terapia para pacientes em tratamento intensivo, portanto o aporte calórico oferecido a esses pacientes tem sido discutido na literatura. Objetivos: Verificar a adequação do aporte calórico, a presença de intercorrências gastrointestinais e desnutrição em pacientes adultos e idosos, que receberam terapia nutricional enteral exclusiva, na unidade de terapia intensiva em um hospital universitário. Métodos: Estudo observacional e transversal realizado com pacientes adultos e idosos em tratamento intensivo que receberam nutrição enteral exclusiva. Foram observadas e analisadas variáveis antropométricas, percentual de calorias prescritas e infundidas, intercorrências gastrointestinais e o estado nutricional dos pacientes durante dez dias. Foi aplicado o teste exato de Fisher para testar a existência de independência entre as variáveis qualitativas e teste de Wilcoxon para comparação das médias dos dados analisados. Resultados: Participaram nove pacientes, com idade de 27 a 86 anos, destes, quatro adultos e três idosos desnutridos. Foram registradas 23 intercorrências, porém a diarreia foi a única entre os desnutridos. As calorias infundidas foram adequadas, perfazendo 86,4% das calorias prescritas. Não houve diferença no estado nutricional e números de intercorrências entre os pacientes que tiveram e os que não tiveram a recomendação calórica atendida. Conclusão: Os pacientes tiveram uma adequação das calorias infundidas, porém o aporte calórico não apresentou correlação com as intercorrências gastrointestinais e o estado nutricional.
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