Santos, R. B., e K. K. de L. Yamaguchi. “Processos De extração Do Vinho De açaí Sob a Pespectiva Dos Processos Biotecnologicos”. Revista Ensino, Saúde E Biotecnologia Da Amazônia, vol. 1, nº especial, junho de 2019, p. 1, https://periodicos.ufam.edu.br/index.php/resbam/article/view/5583.