A. G. S. Flor, V. M. M. Ale, A. C. de F. Rondon, J. C. F. dos Santos, e M. R. do C. S. Barbosa, “ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DA CARNE BOVINA JERKED BEEF PRODUZIDA EM ENTREPOSTO DE CARNE EM MANAUS”, Rev.Ens.Saúd.Biot.Am., vol. 3, nº esp., p. 23, jun. 2021.