Nunes, J. S., Souza, T. de J. y Fanaro, G. B. (2019) «Traços identitários e confluências da culinária amazonense», Revista Ensino, Saúde e Biotecnologia da Amazônia, 1(especial), p. 1. Disponible en: //periodicos.ufam.edu.br/index.php/resbam/article/view/5698 (Accedido: 11 abril 2025).