Silva e Silva, Alessandra, Amanda dos Santos Lima, Salomé Vasconcelos Pereira, e José Renan de Souza Belém. 2020. “TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS”. Revista Ensino, Saúde E Biotecnologia Da Amazônia 2 (esp.):123-26. https://periodicos.ufam.edu.br/index.php/resbam/article/view/6587.