Lima, J. da S., Santos, I.L. dos . e Fanaro, G.B. 2020. Desenvolvimento de Gel Energético a partir do Buriti (Mauritia flexuosa) e do Guaraná (Paullinia cupana) para Praticantes de Atividade Física: Development of carbohydrate gel from buriti (Mauritia flexuosa) and guaraná (Paullinia cupana). Revista Ensino, Saúde e Biotecnologia da Amazônia. 2, 2 (dez. 2020), 03–09.